品牌故事
2020年的夏天，半闲斋创始人赵琴玲女士第一次自驾来到呼伦贝尔，在一牧民家品尝新鲜的涮羊肉，清水涮过的羊肉，细腻多汁，没有膻味，细品竟还带幽幽奶香。蘸上当地特调的韭菜花酱，入口刹那，颠覆味蕾认知，与内地的羊肉天差地别，只一口，赵琴玲女士就被征服了。这片被誉为呼伦贝尔核心的巴尔虎草原，是大自然偏爱的“黄金牧场”。这里生长的巴尔虎羊，是成吉思汗时期的御用羊种，历经千年繁衍，它们成为国家地理标志产品，蛋白质与氨基酸含量远超普通羊种，这么好的羊肉，要让更多人吃到！随后赵琴玲女士创立“上源半闲斋”，把真正的草原羊从“黄金牧场”带到“城市餐桌”，即便成本高昂，但是从宰杀、排酸到全程冷链运输，不懈怠任何一个环节，坚持以亲民的价格，实现这一场“草原对城市的告白”。
